Betera celebra el 15 de Agosto de cada año su tradicional fiesta de “Les Alfabegues” (albacas), una fiesta en honor a la Virgen de Agosto que tiene su origen en el siglo XIX y en donde se ofrenda a la Virgen. La fiesta de les Alfabegues está declarada de Interes Turistico Nacional y además en 2012 consiguió el Record Guiness como la alfábega mas alta con 285 centimetros.
Alfábega
En esta fiestas las protagonistas son las Alfábegues y las Obreras, máxima representantes de las fiestas de las cuales 2 de ellas serán solteras y 2 casadas. Su vestido de valencian del siglo XVIII y como representante máximas de las fiestas su elección será un secreto y hasta el día 22 de Agosto no se conocerá a las personas que ostentará dicha representación . Además su elección supone una gran responsabilidad y al mismo tiempo una inversión económica que llega alcanzar los 40.000 euros.
Pasacalles con les Alfábegues
Se destaca 2 momentos muy emotivos en la fiesta; el primero es la primera vuelta que se da a la salida de la casa y el segundo cuando es colocado el manto blanco por la obrera casada. Es una fiesta tradicional y familiar, ya que mucha de la gente participa desde muy pequeño en esta fiesta. Otra de las personas que son muy importante en esta fiesta son Los Mayorales ya que seran los encargados de organizar la fiesta, por ello desde que son elegidos son los responsables de conseguir el suficiente dinero para que la fiesta consiga poder celebrarse como se merece para ello realizarán rifas, loterias y venderan bocadillos. Además hay que destacar que para ser Mayoral hay una lista de espera que suele tardar una media de 10 a 15 años hasta que eres elegido.
Mayorales
El atuendo que suelen llevar es una camisa floreda. La Fiesta de les Alfábegues es una fiesta tradicional en donde las Alfabegues salen de L’Hort de les Alfabegues (lugar construido en 1995 para guardar las Alfábegues) y recorre las calles de Bétera. Entre las cosas que no debemos perdernos de esta fiesta son las calles donde viven las Obreras ya que las decoran de una forma especial y particular y las cuales son acompañadas con su correpondiente Alfabega.
Los portadores de les Alfabegues conocidos como Costerers (familiares y amigos) son elegidos por las obreras pues tambien son muy importante en esta fiesta ya que serán los encargados de exhibir y llevar por toda la localidad de Betera Les Alfábegues. Por último y no menos importante es la labor que realizan “Los Gloma” Grupo logístico de Obreras y Mayorales los cuales se encargarán de organizar el recorrido y distribuir los 11000 kilos de confetti por todas las las calles de Betera, además se ayudarán de una pequeña furgoneta en donde llevaran el confeti. La Fiesta de las Alfabegues del 2008 comenzó a las 10.00 horas de la mañana del 15 de Agosto.
Obrera
La recogida y llegada de las obreras solteras saldran junto a las alfábegues y recorreran las calles de Betera hasta llegar a la Iglesia en donde las Obreras casada pondrán la mantilla blanca (como simbolo de pureza) a las Obreras solteras. Además durante todo el recorrido se les pedira a las Obreras Solteras que den una vuelta para poder exhibir todo su vestido que cuesta varios millones de euros, tambien durante el recorrido la gente realizará multitud de fotografías con las máximas representantes de la fiestas.
Debido a lo larga que es esta ofrenda, 4 horas como mínimo también podremos ver como hay unos barriles de sangría o Agua de Valencia que permitiran alegrar y saciar la sed de los 200-300 personas que participan en la Fiesta de les Alfábegues.
